Boulangerie Rauk AOIBASHIのパン（京都市上京区）

Boulangerie Rauk AOIBASHI
京都市上京区出町通り今出川上る青龍町204番地


天然酵母 渋皮付き栗（写真右）
当店の自家培養したルヴァン種を使用。
栗はフランスから輸入した渋皮付きのものを使用し、栗を生地で包んだだけでなく、生地自体にも細かく刻み練り込んでいるので、パンを口に入れた瞬間から栗の風味がいっぱいに広がります。
写真左のパンの名前は忘れました・・・m(__)m
抹茶・アーモンド・豆っていうキーワードだけは覚えてるんですけど。
下記の写真のパン、飲み物全てで900円のお支払いでした。


このお店は、出町柳にある自然酵母を使ったパン屋さんです。
2階はイートインスペースになってるのね。
1階でパンと飲み物を買って、2階に持って行くのですが
2階には店員さんはいないのよ。
だから、お水やお手拭等のサービスはありません。

う〜んと、このルークさんの2階スペースを例えるなら
大学生が小腹が空いたとき、サークルの友達と行くって感じかな！？
デートって感じではないけど
メッチャノンビリとくつろげますわよ〜(*^_^*)


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