My Sugar Life vol.1

*sweets & peace always* 京都のパンや甘味&大阪市北区西天満近辺のランチをメインに紹介しています。

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maman et fille(マモン・エ・フィーユ)

maman et fille(マモン・エ・フィーユ)

購入場所
DELI & SANDWICHES
京都市中京区姉小路通衣棚西入ル突抜町140

前に食べて美味しかったので、再び購入。
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ショコラ クラシック 500円
ヴァローナ社のカカオパウダーとフランス産クベールチュールチョコレートをたっぷり使用しました。生地に使用する小麦粉を全体の2%程度に抑え、焼きと分量に繊細な気配りをしております。端と中央部の食感に微妙な変化をつけるなど、ショコラ好きには必ず満足いただけるお菓子です。

20110223-10.jpg
まるでチョコレートそのものを食べているみたいに濃厚なケーキ☆
美味しいです。(^^)
20110223-11.jpg

バテ ド ポティロン(超濃厚かぼちゃのプリン) カップ 500円
新鮮なかぼちゃと高品質な生クリームを使用し、一口でも満足感のある、密度の濃い味わいをとことん追求いたしました。時期によってかぼちゃの産地を変えるなど、素材には常にフレッシュなものを使用しておりますので、くどさのない、まろやかな濃厚さが特徴です。

20110223-12.jpg
かぼちゃの美味しい所だけを使ってあるような、濃厚かぼちゃプリン。
キャラメルのほろ苦さも、美味しいです☆
20110223-13.jpg

カヌレ 450円 (5個)
カヌレ発祥の地ボルドー滞在中、現地の方から伝授された古典的な製法をそのまま再現した、カヌレの中のカヌレです。小さな焼き型を使用し一口サイズにすることにより独特のもっちりした食感が存分に味わえます。マダガスカル産ブルボン種のバニラービーンズを使用。

20110223-14.jpg
もっちり感がたまりません☆(*^_^*)
一口サイズなので、もうとまらない・・・(笑)
美味しいです♪
20110223-15.jpg
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