My Sugar Life vol.1

*sweets & peace always* 京都のパンや甘味&大阪市北区西天満近辺のランチをメインに紹介しています。

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ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ (阪急うめだ本店 2012 バレンタインチョコレート博覧会)

阪急うめだ本店10階
阪急のバレンタイン2012 バレンタインチョコレート博覧会 ~2月14日まで

ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ
マカロンアイス ショコラ 315円
濃厚なビターチョコレートのジェラートをマカロンでサンド

20120207-8.jpg
甘くてサクサクのマカロンと、濃厚チョコアイス♪
甘甘の組み合わせですが、美味しかったですよ☆
20120207-9.jpg

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| 百貨店の催事&物産展 | 00:09 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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ベルアメール (阪急うめだ本店 2012 バレンタインチョコレート博覧会)

阪急うめだ本店10階
阪急のバレンタイン2012 バレンタインチョコレート博覧会 ~2月14日まで

ベルアメール
ショコラソフトクリーム ミックス 399円
ついつい食べてしまう、濃厚チョコ&ホワイトチョコのソフトクリーム。
美味しかったです。(^^)
20120207-10.jpg

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| 百貨店の催事&物産展 | 23:59 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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JR大阪三越伊勢丹 サロン・デュ・ショコラ セミナー&デモンストレーション

JR大阪三越伊勢丹
2012年2月1日~14日まで
サロン・デュ・ショコラが開催されています☆
20120204-11.jpg
私は、とても運よく「オ・グルニエ・ドール 西原 金蔵氏」のセミナー&デモンストレーションを拝見することが出来ました☆
20120204-10.jpg
柚子のコンフィの作り方を教えてくれはったのですが
柚子の選び方から、コツ、材料など
とても丁寧に、優しく、楽しく、教えてくれはりました☆
20120204-12.jpg
最後、試食で
柚子トリュフ&柚子ピールショコラ&キャラメルと柚子のボンボン
をいただきました☆
どれも、とても美味しかったです。(^^)
20120204-13.jpg

柚子トリュフ☆
柚子風味のプラリネが入ったトリュフ
20120204-14.jpg

柚子ピールショコラ☆
柚子の皮をシロップに漬けたものに、ショコラがかかっています。
少しほろ苦いのが、とても美味しいです。
20120204-15.jpg

キャラメルと柚子のボンボン☆
20120204-16.jpg
柚子とキャラメルのガナッシュをホワイトチョコレートでコーティング。
緑と黄色は、柚子を表現しているそうですよ。
20120204-17.jpg

このチョコが入っている箱に使われている絵は小林かいち氏の作品なのです。
当日、かいち氏の次男さんが、いろいろお話をしてくれはりましたが
かいち氏の詳しいプロフィールはずっと謎で
遺族の方が、今から4年前に「もしかして私の父では?」と名乗り出られたそうです!
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| 百貨店の催事&物産展 | 20:43 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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東京焼きマカロンショコラ patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ )

patisserie Sadaharu AOKI paris

JR大阪三越伊勢丹のバレンタイン催事会場で買いました。
20120204-19.jpg
噂に聞いていた、お菓子!
大判焼きの抹茶生地の中にチョコレートのマカロンが入っているという・・・
20120204-18.jpg

東京焼きマカロンショコラ 380円
モッチモチの生地の中に、とろ~んととろけたチョコレートが入っていて
確かに美味しいですね☆
もし機会があれば、また食べたい!と思いました。
20120204-20.jpg
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| 百貨店の催事&物産展 | 19:24 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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めめおやき((阪急うめだ本店 冬の北海道物産大会)

阪急うめだ本店10階
冬の北海道物産大会 2012年1月11日(水)~1月17日(火)

おとうふ工房レストランめめ
めめおやき 黒豆 157円
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もっちもちの食感がとても美味しい、めめおやき。
何回か食べていますが、あんこも美味しいし
毎回買いに行きたいお店です☆
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 岩鋳 南部鉄製今川焼器(木柄付) 24020

 岩鋳 南部鉄製今川焼器(木柄付) 24020
価格:3,360円(税込、送料別)

| 百貨店の催事&物産展 | 22:11 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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